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奶奶40年腌制咸鸭蛋土的方法 只用半个月 全是油的 越吃越香
时间:2020-10-14 04:16:18来源:聚力体育app下载

首先,腌制咸鸭蛋要选择合适的时间,不冷不热。初春的时候刚好太冷或者太热,做咸鸭蛋,不是太咸就是太臭。其次,准备好鸡蛋或鸭蛋等原料,足够的粗盐,一瓶高酒精度的白酒和白醋。其他辅料:保鲜膜和锅。

但是很多人会觉得超市卖的味道不正宗,不如自己动手。但是自己做的时候没有油色口感也不好,很奇怪!没关系。接下来和大家分享腌制咸鸭蛋土40年的方法。大家只需要半个月就能出油,而且越好吃!要学会大家都能做出香嫩咸的鸭蛋!

咸鸭蛋是早餐的标配,尤其是早餐喜欢喝粥的人。吃一口咸鸭蛋和稀饭真是太神奇了!蛋黄里的油又香又好吃!

有兴趣的朋友来试试!最后,别忘了夸奶奶武功!与更多朋友分享。谢谢大家的支持。

3.以上步骤全部完成后,在家里用保鲜膜一个个包好,放在准备好的锅里。如果你觉得一个个包鸡蛋差,也可以选择全部包在一起,多撒点盐,不会影响咸鸭蛋的口感。包一层保鲜膜,防止酒精挥发时蛋壳脱落!

4.最后不到一个月就可以自由品尝了。

这种腌制咸鸭蛋的方法很好吃,也不差。超级简单!这样的咸鸭蛋很好吃,用筷子赞的满满的,心流!

然后开始准备咸鸭蛋:1。用清水冲洗鸡蛋或鸭蛋,去除异味,并擦干外面的水。晒干后,用白醋将蛋壳用毛巾洗净。2.将鸡蛋或鸭蛋在高浓度白酒中滚一圈,然后取出放入粗盐中,滚一圈,使整个鸡蛋被粗盐覆盖,不留漏洞。